কিসমিসকে বলা হয় শুকনো ফলের রাজা। প্রাচীনকাল থেকে দৈহিক শক্তি বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এতে রয়েছে শর্করা, চিনি, ফাইবার, প্রোটিন, স্নেহ পদার্থ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন বি এর বেশ কিছু উপাদান ।এছাড়াও রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, সোডিয়াম ।

 নিয়মিত কিসমিস খেলে দেহের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যারা নিজের ওজন বৃদ্ধি করতে চায় তাদের জন্য কিসমিস অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পাশাপাশি এটি হাড়ের ক্ষয় দূর করে।

 কিসমিসে বোরন নামক এক ধরনের উপাদান রয়েছে যা মনোযোগ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। নিয়মিত কিসমিস ভেজানো পানি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয় এবং রক্তের এসিডিটি হতে মুক্তি পাওয়া যায়।