ছোট-বড় সবার কাছেই ডার্ক চকলেট একটি লোভনীয় খাদ্য। ডার্ক চকলেট পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। তবে ডার্ক চকলেট যে শুধু মুখরোচক খাবার তা নয়, এর কিছু উপকারী দিকও রয়েছে। চলুন এবার এর কিছু উপকারি দিক সম্পর্কে জেনে নেয়া যাক-

ডার্ক চকলেট তৈরি হয় কোন গাছের বীজ দিয়ে এবং একটি ভালো মানের ডার্ক চকলেটে 70% কোকো থাকে। এটি মস্তিষ্কে রক্ত সংবহন এর পরিমাণ বাড়ায় ফলে মানুষের বুদ্ধি বৃদ্ধি হয়। দেহের ওজন কমাতেও এটি সহায়তা করে। ডার্ক চকলেট স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকাংশে কমায়, রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি দারুন উপকারী। চকলেট খেলে মনে একটা সতেজতা অনুভব হয় । ডার্ক চকলেটে থাকা ফ্লাভোনয়েডস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর পরিমাণ গ্রিনটি এবং রেড ওয়াইন এর চেয়ে বেশি। এছাড়াও এতে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং আশ। যা আমাদের ত্বককে মোলায়েম ও স্বাস্থ্যবান রাখে।